Recette : Carottes glacées aux oignons , très facile à cuisiner !

Une recette facile à cuisiner, carottes glacées aux oignons, proposé par

" KITCHENETTE de LES FOODIES " , idéal pour accompagner une viande blanche ! 

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

5 belles carottes,2 oignons,1 spray d'huile d'olive,1 pointe de cumin en poudre,1 petite c à s de cassonnade,1 demi c à s de miel à la fleur de sel ( facultatif )1 verre d'eau,un peu de sel et poivre aux baies.

Préparation:

Tailler les carottes en rondelles pas trop fines et les oignons en fins quartiers.

 

Faire rissoler le tout dans un ptit pchitt d'huile d'olive le temps de faire dorer un peu l'ensemble.

 

Ajouter le sucre, le miel, bien mélanger, saler un peu, poivrer généreusement et mouiller avec un verre d'eau.

 

Baisser le feu et couvrir pendant une ptite 20 taine de minutes.

 

Elles vont devenir fondantes, mais surveiller la cuisson pour qu'elles ne se réduisent pas en purée.. C'est trop trop bon en plus d'être rapide à préparer !!

Source: Recette de Carottes glacées aux oignons ... (www.lesfoodies.com)